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Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec la feuille de chêne

Salade entière feuille de chêne
La feuille de chêne est très facile à cultiver. Photo par maxmann
Plante annuelle appartenant à la famille des asteracées, la laitue feuille de chêne est une salade aux feuilles dentelées de couleur rouge, blonde ou verte, très peu calorique et riche en vitamines.

Tendre, délicate et savoureuse, on la sert le plus souvent crue pour accompagner le fromage en fin de repas mais la feuille de chêne peut aussi servir de base à n'importe quelle salade composée. Elle peut également être consommée cuite, dans une poêlée ou une soupe.

Meilleures recettes de feuille de chêne et de laitue des Gourmets

Des idées de recettes de feuille de chêne et de laitue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe froide de laitue feuilles de chêne et fanes de radis, asperges sauvages
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Voilà une recette que j'avais réalisée en juin avec une laitue de mon potager et que je n'avais pas encore publiée... omme il fait beau et chaud, je pense que le moment est venu de la proposer. Si vous ne trouvez pas d'asperges sauvages en cette saison, ce n'est pas bien grave.
Salade gourmande aux ravioles poêlées
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AdelePomme AdelePomme
Une bonne salade composée originale gourmande et croquante ! Quelques ravioles, un peu de salade verte et plein de délicieuses petites choses en plus.

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Salade feuilles de chêne rouge au poulet et gorgonzola
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Envie de salade feuilles de chêne rouge au poulet et gorgonzola ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef inox 35 cm May
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Soupe à la laitue
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Myrtee.fr Myrtee.fr
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